Este Blog começa com o resultado do olhar dos alunos do Curso de Letras da Universidade Carolina de Praga para questões referentes ao Brasil. Trata-se de um desafio que venho propondo aos alunos e que estes têm aceitado e levado a cabo com bastante seriedade. Da escolha refinada e complexa dos temas às atividades interativas de discussão com os colegas em sala de aula, os alunos vêm mostrando sua capacidade em selecionar, reler, reescrever e arti.

Degustação de Chás gourmet e estilo de vida. Saiba o que é o chá gourmet, seus tipos, como prepará-lo, seu equipamento, onde comprar e muito mais! Conheça a fascinante história do chá através dos tempos. Quem disse que chá não combina com praia? Encontramos na cidade de Santos, em São Paulo, a Enquanto Houver Chá.

Pois se há todo um mundo dos chás, há um pequeno mundo dentro desse mundo maior reservado aos chás japoneses. E quero escrever sobre matcha e os outros, mas antes farei uma introdução ao tema, retirada do livro Tea Sommelier.

Preto de Sichuan 13 - Chá Yê! Ontem teve uma oficina de chás na El Té. E a Chá Yê! Fez a gentileza de mandar umas amostras para degustar juntamente com outros chás que são vendidos na loja. Precisei fazer um post sobre esse chá que me surpreendeu muito! Ele faz parte de uma edição limitada da Chá Yê, tem essas folhas, que na verdade são somente buds, enroladas com mistura de amarelo, um aroma, na minha opinião, super frutal. O chá tem uma coloração dourada, quase âmbar e um aroma incrível! O que eu não c.